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Recette du mois de mars 2022 - 1ère partie

Posté le: Mär 21, 2022 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Bouchées aux myrtilles

(vegan)
Recette du mois de mars 2022 - 1ère partie

 Powerstar Food GmbH Rezept des Monats 03_2022 Blaubeer BissenIngrédients (8 portions) :

  • 40 g PSF VEGAN PROTEIN - protéine multicomposante goût vanille
  • 200 g de farine d'épeautre 
  • 2 cc de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 100 g sirop d'érable
  • 150 ml  de lait d'amande
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 90 g  de compote de pommes
  • 200 g de myrtilles
  • 1 pincée de cannelle

Préparation:

  • Toujours aussi simple et rapide... il suffit de mélanger tous les ingrédients, sauf les myrtilles, pour obtenir une pâte onctueuse. 
  • Ajoutez ensuite les myrtilles et mélangez délicatement à la main.
  • Versez la pâte dans un moule plat recouvert de papier sulfurisé (le mien faisait environ la taille d'une feuille A4).
  • Cuire au four à 165 degrés à chaleur tournante pendant 45 minutes. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le gâteau avec du sucre glace.

Valeur énergétique par portion 

 230kcal

Glucides

24,15 g

Matière grasse

12,5 g

Protéine

6,8 g

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