Recette du mois de décembre 2024 - La recette de Noël de grand-mère

Riz au lait poêlé avec une touche festive

Pourquoi le riz au lait poêlé est la recette parfaite pour vous, surtout pendant la période de Noël ?

En tant que personne soucieuse de sa santé et de son alimentation, qui s'entraîne régulièrement, la période de Noël peut être un vrai défi. Entre les biscuits, le vin chaud et toutes les autres gourmandises, il peut être difficile de rester fidèle à ses objectifs de fitness tout en profitant des plaisirs de la saison. C’est là que le riz au lait poêlé entre en jeu !

1. Une dose de protéines pour vos muscles

Cette recette contient des sources de protéines de haute qualité, comme le PSF SuperHI Pro 128 “Vanilla”, qui soutient votre corps de manière optimale après l’entraînement. Les protéines sont essentielles pour la construction musculaire et la régénération, particulièrement en hiver, lorsque votre système immunitaire et vos entraînements nécessitent un coup de pouce supplémentaire.

2. De l'énergie pour vos séances d'entraînement

Grâce à la combinaison de lait, de pudding de riz et d'œufs, le riz au lait poêlé offre une énergie durable grâce à des glucides de qualité et des graisses saines. Parfait pour les séances d'entraînement intensives ou comme en-cas lors des jours de repos pour maintenir votre énergie.

3. Un goût festif sans culpabilité

Avec une touche de Flav’Zero New York Cheesecake, cette recette offre la saveur d'un dessert de Noël décadent, mais sans excès de sucre ni de calories inutiles. Vous pouvez vous faire plaisir sans compromettre vos objectifs nutritionnels. Et avec un topping de compote de pommes caramélisées, ce plat prend une dimension encore plus festive.

4. Idéal pour ne pas gaspiller

Vous avez des restes de riz au lait ou de pudding de riz ? Cette recette est parfaite pour les transformer en une collation riche en nutriments et délicieuse. Pas de gaspillage alimentaire, mais une gourmandise intelligente – parfaite pour un mode de vie conscient.

5. Flexible et polyvalent

Le riz au lait poêlé peut être dégusté chaud ou froid. Il est parfait comme en-cas à emporter, comme petit-déjeuner ou même comme dessert sucré après le dîner. De plus, les ingrédients peuvent facilement être ajustés pour s'intégrer à votre plan alimentaire.

6. Rapide et facile

Cette recette est simple et prête en moins de 30 minutes. Pendant la période de Noël, souvent trépidante, entre entraînements, travail et préparatifs de fête, c'est le choix idéal pour préparer rapidement quelque chose de sain et délicieux.

Conclusion : Un plaisir de Noël qui rencontre la fitness

Le riz au lait poêlé est la combinaison parfaite de plaisir et de valeur nutritionnelle – idéal pour tous ceux qui veulent prendre soin de leur santé et de leurs objectifs pendant la période de Noël, sans renoncer aux gourmandises festives. Offrez-vous une portion, rechargez votre énergie et profitez de Noël sans culpabilité !

Recette : Riz au lait poêlé avec une touche festive

Ingrédients pour 6 portions :

• 40 g Powerstar Food - Super Hi Pro 128 saveur Vanille
• 1 ML Powerstar Food Flav’ Zero saveur New York Cheesecake
• 150 g pudding de riz
• 200 ml d’eau chaude (ou alternativement : 350 g de riz au lait prêt)
• 1 c. à café de sucrant liquide
• 250 ml de lait (1,5 %)
• 3 œufs (taille M)

Pour la décoration (optionnelle, sans calcul nutritionnel) :

• Compote de pommes caramélisées

Préparation :

Fouettez le Super Hi Pro 128 saveur Vanille jusqu’à ce qu’il soit homogène et sans grumeaux.

1. Préchauffez le four : Réglez-le à 190 °C en mode chaleur tournante.
2. Préparez les moules : Vaporisez 6 moules résistants à la chaleur (par exemple, des plats à tapas) avec un spray de cuisson.
3. Préparez le pudding de riz : Mélangez le pudding de riz instantané avec le Powerstar Food Flav’ Zero saveur New York Cheesecake, ajoutez de l’eau chaude et mélangez bien.
4. Mélangez les ingrédients liquides : Fouettez les œufs avec le lait, le sucrant liquide et le Powerstar Food - Super Hi Pro 128 saveur Vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Ajoutez le pudding de riz : Incorporez délicatement le pudding de riz gonflé au mélange œufs-lait, puis répartissez la préparation dans les moules.
6. Faites cuire : Placez les moules dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 minutes.
7. Servez : Le riz au lait poêlé peut être dégusté chaud directement dans les moules ou refroidi et démoulé pour être emporté.

Valeur énergétique par portion

• Énergie : 179 kcal
• Glucides : 23,4 g
• Matières grasses : 4,1 g
• Protéines : 12,2 g

Pour cette recette, vous aurez besoin des produits suivants: