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Recette du mois de Novembre 2018

Posté le: Nov 26, 2018 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Tranche de citrouille juteuse aux noix

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Ingrédients

Décoration:

20 g de sucre glace

Préparation:

Préchauffer le four à 190 ° C.
Laver la citrouille et la râper, puis mélangez bien avec tous les autres ingrédients.
Verser dans un moule à charnière (28cm) et faire cuire au four grille du milieu environ 55 minutes.

Même si c'est difficile, le gâteau doit reposer à couvert pendant la nuit. Le lendemain, il est cuit et super juteux.

Valeur énergétique par portion	162 kcal

Glucide	24,2 g
Matière grasse	3,5 g
Protéine	7,9 g

Ingrédients:

Décoration:

50 g de noix de coco râpe ou de sucre en poudre

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Battez la graisse de noix de coco et le sucre dans un robot ménager jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, puis incorporez peu à peu les 3 oeufs. Ajouter le jus de citron, le babeurre et le colorant alimentaire.
A côté, mélangez dans un bol le PSF Super HI PRO "framboise", farine, poudre de cacao, levure chimique.
Tamiser le bicarbonate de soude et le sel et incorporer également au reste du mélange.
Recouvrir et laissez reposer pendant deux heures minimum au réfrigérateur.
Faite des boules avec la pâte et roulez soit dans la noix de coco ou le sucre en poudre.
Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

Valeur énergétique par portion	197 kcal
Glucide
	18,8 g
Matière grasse	9,8 g
Protéine	8,1 g