POWER(STAR) BOWL - Sucré
(sans gluten)
Ingrédients pour 1 Personne:
50 g de Quinoa, coloré
1 sachet de sucre vanillé
100 g de Melon
50 g de myrtilles
1 nectarine
20 g de noisettes
30 g PSF Super HI Pro128 „Pina Colada“
Menthe fraiche
Préparation:
Laver le Quinoa avec beaucoup d’eau et bine égoutter. Porter à ébullition avec 100 ml d’eau et le sucre vanillé et laisser mijoter pendant 10 minutes. Selon vos goût, laissez refroidir ou dégouttez tiède.
Disposer le quinoa dans un bol,décorer avec les autres ingrédients.
Enfin, mélanger la poudre PSF Super HI Pro 128 „Pina Colada avec 3 cuillères à soupe d'eau à une bouillie épaisse et disposer sur les fruits.
Décorer avec la menthe fraîche.
Un petit déjeuner copieux et délicieux ou une collation qui vous donnera de l’énergie.
Information nutritionnelle par portion:
Energie 560 kcal
Glucides 68,5 g
Matières grasse 16,1 g
Protéine 36,0 g
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POWER(STAR) BOWL - Salé
(hi protein)
Ingrédients pour 1 personne:
50 g de Bulgour
1 cuillère à café de curcuma
30 g de lentilles noires
4 cuillères à soupe de vinaigre (vinaigre ici aromatique)
1 Carotte
¼ de concombre
10 g de Sésame grillé
30 g de pois chiches
½ ml PSF Flavour Pure „Buttermilch Limette“
70 g de fromage blanc faible en matière grasse
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 Citron
Sel, poivre, basilic, persil, feuilles de laurier
Préparation:
Laver le boulgour et bien l'égoutter. Porter à ébullition avec deux fois la quantité d'eau, le sel et le curcuma, puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Faire bouillir les lentilles noires avec deux feuilles de laurier et 2 cuillères à soupe de vinaigre dans de l'eau salée (environ 15 minutes). Laisser refroidir.
Mélanger le fromage blanc avec le jus d’un demi-citron et la poudre de PSF Flavour Pure „Buttermilch Limette“ en une consistance lisse. Hacher le persil et incorporer au fromage blanc. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Peler la carotte et la couper en fines tranches. Saler et laisser imbiber 5 minutes.Couper le concombre en fines tranches.
Il est temps maintenant de disposer ce résultat dans un bol. Disposer d’abord le boulgour froid. Ajouter ensuite les tranches de concombre, les pois chiches et les lentilles. Enrouler les tranches de carottes et saupoudrer de sésame. Enfin disposer au centre le fromage blanc épicé et décorer avec un peu de citron et de basilic. Arroser avec de l’huile d’olive.
Information nutritionnelle par portion:
Energie 488 kcal
Glucides 56,2 g
Matières gras 16,6 g
Protéine 33,1 g
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Sur André Gottschling:
André Gottschling a après son baccalauréat effectué une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que sous-chef. Pendant ces 10 années d’activité,il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.
Ensuite, il a été actif en tant qu‘entraîneur personnel et coach de nutrition, il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme, a été très utile dans ce domaine.
Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai. André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWERSTAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.
André pratique son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été solicité par POWERSTAR FOOD en tant que cuisinier officiel pour ce nouveau service à la clientèle. Au mois de mai 2014, il a été en mesure de présenter le premier menu pour les sportifs dans l'ancien "Guido's Blog". depuis, nous pouvons vous présenter tous les mois des idées de recettes exclusives qui sont adaptées à notre gamme de produits.
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