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Recette du mois d'août 2020 - partie 2

Posté le: Aug 16, 2020 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Mochi à la spiruline et à la noix de coco

(végétalien, sans gluten)

Ingrédients (10 Portions):

Pour l‘enveloppe:

Préparation:

Commencez par dissoudre les pastilles de spiruline PSF dans une partie de l'eau de coco et bien réduire en purée. Mélanger avec les ingrédients restants pour obtenir une pâte épaisse.
Ensuite, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen (elle ne doit pas être trop chaude, sinon la pâte brûle !)
Versez maintenant la pâte dans la poêle chaude et remuez la pâte avec une spatule en silicone (ou une cuillère en bois) jusqu'à ce qu'elle colle à la spatule en une boulette épaisse.
Placez ensuite la boulette chaude dans une assiette plate saupoudrée de flocons de noix de coco et divisez-la en 10 morceaux. .
Ensuite, façonnez chaque portion individuelle en une boule de pâte ronde.
Placez ensuite les mochi dans un moule à muffins ou un papier et dégustez-les immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur pendant trois jours au maximum.

Valeur énergétique par portion	99kcal
Glucides	18,8 g
Matière grasse	19 g
Protéine	1,5 g

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