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Recette du mois de mars 2023 - 2eme partie

Posté le: Mär 27, 2023 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Wraps de patate douce

végétalien

Ingrédients pour 6 portions:

Préparation:

Coupez la patate douce en deux dans le sens de la longueur et la faire cuire au four sur la face coupée pendant 45 minutes à 160 degrés à chaleur tournante, laisser refroidir et soit l'écraser, soit la passer au presse-purée.
Ajoutez le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte.
Divisez celle-ci en six portions et l'étalez sur un plan de travail fariné aussi finement que possible, puis la faire cuire des deux côtés dans une poêle chaude sans matière grasse.
En alternative, vous pouvez également utiliser une presse à tortillas.

Garnissez à votre guise. Ces wraps sont parfaits pour faire des réserves et les congeler.

Valeur énergétique par portion	134kcal
Glucides	17,5 g
Matières grasses	2,8 g
Protéine	7,8 g

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