Recette du mois de décembre 2024 - pour les gourmets sportifs

Pourquoi cette recette est parfaite pour les gourmets soucieux de leur forme

Ceux qui s'entraînent régulièrement et prennent soin de leur corps savent à quel point une alimentation équilibrée est essentielle – mais cela ne signifie pas qu'il faut renoncer au plaisir ! C'est exactement là qu'intervient notre nouvelle recette du mois. Ces délicieuses gourmandises associent un goût incomparable à des nutriments parfaitement adaptés à un mode de vie actif.

Grâce à des ingrédients de qualité, comme le Powerstar Food Super Hi Pro 128 au goût caramel, riche en protéines, et à l'utilisation de farine d'épeautre au lieu de farine de blé classique, ces cookies offrent un meilleur équilibre nutritionnel. Ils sont riches en protéines, ce qui en fait une collation idéale pour le développement et le maintien musculaire – parfaite avant ou après l'entraînement. Et le plaisir n'est pas en reste : un mélange crémeux de fromage frais, de sucre glace et de margarine végétale assure une texture agréable et une saveur irrésistible.

Le meilleur dans tout cela? La préparation est simple et rapide – idéale pour ceux qui ont peu de temps mais souhaitent privilégier qualité et nutrition consciente. Ces cookies prouvent qu'une alimentation saine et gourmande peut faire partie intégrante d'un style de vie actif et équilibré.

Alors, qu'attendez-vous? Essayez notre recette et profitez de la parfaite combinaison entre fitness et plaisir gourmand!

Ingrédients pour 12 pièces:

• 60 g de Powerstar Food Super Hi Pro 128 goût caramel
• 120 g de farine d'épeautre
• 60 g de margarine végétale
• ½ sachet de levure chimique
• 110 g de fromage frais
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf (taille M)
• 1 pincée de sel

Préparation:

1. Fouetter le fromage frais, le sucre glace et la margarine végétale jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ce processus prend un peu de temps, mais il est essentiel.
2. Ajouter l'œuf et une pincée de sel, puis mélanger brièvement.
3. Incorporer le Powerstar Food Super Hi Pro 128 goût caramel, la farine et la levure chimique, et mélanger soigneusement jusqu'à homogénéité.
4. Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes.
5. Préchauffer le four à 190 °C en chaleur tournante.
6. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Diviser la pâte en 12 portions à l’aide de deux cuillères à soupe, en formant des tas légèrement hauts pour compenser l'étalement à la cuisson.
7. Cuire les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils prennent une légère couleur dorée. Veillez à ce qu’ils ne deviennent pas trop foncés.
8. Après la cuisson, conserver les cookies dans un récipient hermétique pendant la nuit pour qu’ils restent moelleux et fondants.

Remarques:

• Le temps de cuisson peut varier selon le four. Surveillez bien les cookies pour éviter qu’ils ne dorent trop.
• Le temps de repos au frais est important pour que les cookies conservent leur forme.

Valeur énergétique par portion:

• Énergie : 151 kcal
• Glucides : 16 g
• Matières grasses : 7 g
• Protéines : 6,2 g

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