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Recette: lait de soja vert à la spiruline

Posté le: Jun 19, 2016 | Auteur: Guido Conrad | Catégories: Idées de recettes

Le Powerkick parfait pour commencer une journée énergique!

Recette: lait de soja vert à la spiruline

Les microalgues contenues dans la spiruline contiennent jusqu'à 65% de protéines végétales et de nombreuses substances vitales. Les substances vitales comprennent les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras polyinsaturés, les antioxydants et la chlorophylle. À l'échelle mondiale, les gens consomment des algues spiruline pour des soins optimaux. Par conséquent, la spiruline est également connue sous le nom de Superfood, que vous pouvez prendre tous les jours ou mélanger dans des smoothies verts!

Lait de soja vert à la spiruline

Ingrédients pour une bouteille:

  •     60g d‘haricots de soja séchés
  •     6 comprimés de spiruline
  •     900 ml d'eau
  •     10 g de sirop d'agave, qui peut également être supprimé si vous n‘aimez pas trop sucré.


Préparation:

  • Mélangez les graines de soja, les comprimés de spiruline et 600 ml d’eau pendant une minute au niveau 10 (Thermo Mix), puis mélangez avec un autre mélangeur jusqu’à ce que les graines et les comprimés soient complètement hachés.
  • Égoutter le tout avec un tamis fin, en récupérant l'eau.
  • Remplissez le reste de la farine de soja avec 300 ml d’eau et mélangez à nouveau pendant 1 minute au niveau 10 (ou plus longtemps dans l’autre mélangeur).
  • Encore une fois, tamisez  avec les comprimés de spiruline et conservez-le pour une recette ultérieure.
  • La quantité totale d'eau est ensuite bouillie pendant 17 minutes à 80 degrés au niveau 2, ou chauffée dans une casserole et également cuite, en veillant à ce que le lait de soja ne soit pas trop cuit.

Puis remplissez une bouteille et conservez-la au réfrigérateur.



Pour cela, vous avez besoin des produits suivants:

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