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Recette : Barre protéinée de chanvre

Posté le: Feb 1, 2020 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Idées de recettes

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Vegan

Recette : Barre protéinée de chanvre

Ingrédients:

500 g de dattes séchées, dénoyautées
100 g de figues séchées
80 g de graines de lin
60 g de protéine de chanvre POWERSTAR FOOD
60 g d'amarante soufflée
100 g de mélange de noix
4 cuillères à soupe de graines de chia
40 g de morceaux de chocolat noir
40 g d'huile de coco

Préparation:

Hacher grossièrement les noix.
Faites fondre l'huile de noix de coco et mélangez-la avec les dattes, les figues, les graines de lin et la protéine de chanvre dans un mélangeur, par exemple Thermomix, jusqu'à obtention d'une pâte.
Mélanger la pâte avec les graines de chia, les morceaux de chocolat et l'amarante.
Tapissez un moule plat de film alimentaire, étalez la pâte uniformément sur celui-ci et recouvrez de film alimentaire..
Pressez fermement le mélange, plus il est ferme, moins les barres s'effritent par la suite.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Décollez le film supérieur et coupez la masse en forme de barre rectangulaire..
Conserver dans une boîte fermée au réfrigérateur

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