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>Blog >Recette du Mois d'Octobre 2024 - Patate Douce : Le Snack Parfait pour les Sportifs

Recette du Mois d'Octobre 2024 - Patate Douce : Le Snack Parfait pour les Sportifs

Posté le: Okt 29, 2024 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Biscuits Protéinés à la Patate Douce

Recette du Mois d'Octobre 2024 - Patate Douce : Le Snack Parfait pour les Sportifs
Patate douce riche en protéines pour les sportifs soucieux de leur santéLes patates douces ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont également extrêmement polyvalentes et nutritives ! En combinaison avec des protéines de haute qualité, elles constituent une recette parfaitement adaptée aux sportifs et aux gourmets soucieux de leur santé. Voici quelques raisons pour lesquelles tu devrais absolument essayer cette délicieuse recette :
1. Puissance protéinée: Avec 30 g de PSF-Whey 90 « Vanille » ou de protéine végétale par portion, tu obtiens un repas riche en protéines qui soutient ton corps de manière optimale après l'entraînement. Idéal pour la construction musculaire et la récupération !
2. Glucides sains: Les patates douces te fournissent des glucides complexes qui t'apportent une énergie durable. Elles sont parfaites pour ceux qui sont actifs et qui surveillent leur apport énergétique.
3. Riche en nutriments: La combinaison de patates douces et de purée d'amande apporte de nombreux nutriments précieux à ton alimentation. Les patates douces sont riches en vitamines, en particulier en vitamine A, tandis que la purée d'amande offre des graisses saines et des protéines.
4. Simple et rapide: Avec seulement quelques ingrédients et une préparation simple, cette recette est parfaite pour la cuisine rapide. Les patates douces peuvent être cuites rapidement au micro-ondes, ce qui réduit le temps de préparation.
5. Polyvalence: Ces portions riches en protéines sont non seulement parfaites en tant que collation, mais elles constituent également un excellent complément à tes repas principaux. Elles se marient facilement avec différentes sauces ou salades.
6. Goût délicieux: La combinaison de patates douces, de purée d'amande et de sucre vanillé offre une expérience gustative harmonieuse, à la fois sucrée et salée.
Ingrédients pour 9 portions:
- 30 g de PSF-Whey 90 Vanille ou de protéine végétale pour une variante végétalienne (attention: valeurs nutritionnelles modifiées)
- 200 g de patates douces
- 130 g de purée d'amande
- 20 g de sirop d'érable
- 20 g de farine de maïs
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
1. Préchauffe le four à 180 degrés en mode convection.
2. Fais cuire les patates douces dans un récipient adapté au micro-ondes pendant 10 minutes (tu peux aussi les cuire au four, mais cela prend beaucoup plus de temps).
3. Retire la peau et mixe les patates douces avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Ajoute les autres ingrédients et mélange bien.
5. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé et répartis 9 portions de pâte.
6. Fais cuire pendant 15 minutes et laisse refroidir légèrement.
Avec cette recette, tu peux rapidement préparer une collation saine et riche en protéines qui est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Parfaite pour tous ceux qui font attention à leur alimentation tout en ne voulant pas renoncer au goût !
Valeur énergétique par portion:
- Énergie: 144 kcal
- Glucides: 10,3 g
- Matières grasses: 8,7 g
- Protéines: 6,3  g

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