Recette du mois de novembre 2024 - Faible en glucides et riche en protéines

Les boules protéinées au rhum : un délice sain pour Noël

Les boules protéinées au rhum sont une excellente façon d’allier le plaisir gourmand des fêtes de Noël à une alimentation consciente. Voici pourquoi vous devez essayer cette recette :

Un boost de protéines pour les sportifs :

Le PSF-Premium Whey 90, riche en protéines de qualité, est idéal pour la construction musculaire et la récupération après l’effort. Ces boules au rhum sont une délicieuse alternative aux barres protéinées classiques.

Des graisses saines :

Les amandes moulues et l’huile de coco apportent non seulement une saveur unique mais également des graisses bénéfiques pour une énergie durable.

Réduction du sucre :

Contrairement aux confiseries traditionnelles, ces boules au rhum contiennent moins de sucre grâce à l’utilisation de chocolat noir tout en offrant une douceur irrésistible.

Un plaisir adaptable :

Avec une touche de rhum ou d’arôme de rhum, ces boules ajoutent une note festive à la période de l’Avent. Les sportifs ou ceux qui évitent l’alcool peuvent facilement opter pour l’arôme sans perdre la saveur.

Facile et rapide :

La préparation est simple et nécessite peu d’ingrédients. Ces boules sont parfaites comme collation saine après l’entraînement, pour emporter ou pour accompagner un café de l’Avent.

Ces boules au rhum ne sont pas seulement un plaisir sucré mais aussi un ajout réfléchi à votre alimentation. Essayez notre nouvelle recette et profitez des fêtes de fin d’année sans culpabilité !

Ingrédients pour 15 boules :

• 50 g de PSF-Premium Whey 90 saveur chocolat
• 120 g d’amandes moulues
• 40 g d’huile de coco
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe de rhum ou ½ flacon d’arôme de rhum
• 40 ml d’eau
• Décoration (non comptée): copeaux de chocolat

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco.
2. Mélangez tous les autres ingrédients avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte épaisse qui ne colle pas. Ajustez la consistance avec un peu d’eau ou de poudre protéinée si nécessaire.
3. Formez 15 boules avec les mains légèrement humides et roulez-les dans des copeaux de chocolat ou du cacao en poudre, selon vos préférences.
4. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Valeur énergétique par portion :

• Énergie : 121 kcal
• Glucides : 4 g
• Matières grasses : 9,2 g
• Protéines : 4,8 g

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