Pancake de protéine
(LowCarb)
Ingrédients:
60g POWERSTARFOOD Super Hi Pro „Pêche-Maracuja“
20g de flocons d’avoine (alternativement, aussi d’autres)
1 TL Levure
250 ml d’eau du lait (ou du lait d’amende… etc.)
1 Prise d’édulcorant
2 Oeufs
5ml D’huile (pour la pôele)
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients sauf les oeufs dans un bol en matière lisse.
Fouettez les oeufs et ajoutez les.
Mettez un peu d’huile dans la pôele et chauffez la.
Disposez la masse et réduisez de moitié la température.
Disposez un couvercle sur la pôele(Fonctionne aussi avec une feuille d’aluminium) et laissez reposer 3mn.
Retournez la crépe(Pancake) et laissez encore cuire 1mn.
A cet instant les délicieux pancakes de protéine sont finis, mais pour avoir quelque chose de malin en plus.
Maintenant avec l’ustensil à crépes ou deux fourchettes, séparez la pâte en deux et laissez les cuire un peu jusqu’a ce qu’ils prennent une couleur dorée.
Pour ceux qui veulent, dorez avec, un peu d’ ‘amande ou de flocons d’avoine.
Valeur énergétique par portion:
Énergie 502 kcal
Glucides 16,3 g
Matiére grasse 19,7 g
Protéine 64,8 g
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Pain rapide à faible teneur en glucides
Ingrédients:
50g Farine d’amende (de-huilé) (fonctionne aussi avec d’autre farine)
50g Graines de lin cassées
1 Cuillère à café de levure
100g D’eau
1 Oeuf
1 Pincée de sel
Préparation:
Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Versez le mélange dans une petite tasse en plastique, qui doit être environ d’1cm de hauteur.
Mettre le tout au micro-onde et faire cuire 4 minutes sur la position la plus élevée.
Laisser un peu refroidir et déguster.
Valeur énergétique par portion:
Énergie 489 kcal
Glucides 2,1 g
Matiére grasse 33 g
Protéine 36,2 g
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Sur André Gottschling:
André Gottschling a après son baccalauréat effectué une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que sous-chef. Pendant ces 10 années d’activité, il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.
Ensuite, il a été actif en tant qu‘entraîneur personnel et coach de nutrition, il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme, a été très utile dans ce domaine.
Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai. André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWERSTAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.
André pratique son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été solicité par POWERSTAR FOOD en tant que cuisinier officiel pour ce nouveau service à la clientèle. Au mois de mai 2014, il a été en mesure de présenter le premier menu pour les sportifs dans l'ancien "Guido's Blog". depuis, nous pouvons vous présenter tous les mois des idées de recettes exclusives qui sont adaptées à notre gamme de produits.
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