La recette du mois: "Grignoter" - simplement rapide et sain
En Août, on l'appelle "Grignoter" - plats rapides, simples et sains
Pois chiches grillés „El Diabolo“
(vegan)
Ingrédients pour 2 personnes - Snack:
Boîte de pois chiches (220 g)
2 Cuillères à soupe d'huile de colza
1 Cuillère à café de gros sel (p.Ex sel d' Himalaya)
½ Cuillère à café de poudre de piment fumé (Chipotle)
½ Cuillère à café de poudre paprika, doux
Préparation:
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius (la chaleur supérieure / inférieure est meilleure que l'air chaud)
Égouttez les pois chiches et séchez bien avec une serviette de cuisine. Placer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et mélanger avec de l'huile.
Cuire au four pendant environ 30 minutes. Restez les 5 dernières minutes prés du four, afin que les pois chiches ne deviennent trop noirs. Ils doivent avoir une couleur noisette-brun
Maintenant, placez soigneusement les pois chauds dans un bol avec les épices et mélangez bien. Après environ 5 minutes, ils sont idéaux pour la dégustation.
Bien sûr, le goût varie
Le sel, l'ail, la poudre d'oignons et les herbes séchées sont également une combinaison très délicieuse. Il n'y a pas de limites à l'imagination.
Amusez-vous avec cela.
Valeurs nutritives par portion:
Energie 222 kcal
Glucides 16,50 g
Matière grasse 12,10 g
Protéine 7,80 g
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Crème mousse de Powerstar
Ingrédients pour 2 personnes:
30 g de protéine de PSF CASEINE 90
150g de framboises (Fraîches ou congelées)
1 Cuillère à café de sucre liquide
1 Citron vert (le jus)
100ml d'eau
Préparation:
Mixez les framboises en une fine bouillie
Mélangez avec la poudre de Protéine de PSF Casein 90 et avec le reste des ingrédients dans un robot de cuisine et battez pendant 10 minutes.
Un mixeur à main convient aussi si nécessaire, mais il n'est pas amusant de rester debout tout le temps et de mélanger.
Sur André Gottschling:
André Gottschling a après son baccalauréat effectué une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que sous-chef. Pendant ces 10 années d’activité, il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.
Ensuite, il a été actif en tant qu‘entraîneur personnel et coach de nutrition, il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme, a été très utile dans ce domaine.
Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai. André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWERSTAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.
André pratique son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été solicité par POWERSTAR FOOD en tant que cuisinier officiel pour ce nouveau service à la clientèle. Au mois de mai 2014, il a été en mesure de présenter le premier menu pour les sportifs dans l'ancien "Guido's Blog". depuis, nous pouvons vous présenter tous les mois des idées de recettes exclusives qui sont adaptées à notre gamme de produits.
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