Ragout coloré de pois chiches
(vegan)
Une legere mais rassasiante soupe avec beaucoup de fibres importantes.
Ingrédients pour 2 bonnes portions:
20 ml d'huile d'olive extra vierge
1 gros oignon
3 gousses d'ail
100 g de carottes
100 g de céleri
100 ade poireau
240 g de pois chiches (correspondant à environ 1 dose)
240 g de morceaux de tomates (correspondant à environ 1 dose)
800 ml de bouillon de légumes
100 g de tomates cerise fraîche
Du thym de l'origan et du persil selon vos goût (Frais ou sec)
Sel, Poivre
Préparation:
Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Eplucher le céleri et les carottes et couper en petits cubes.
Hacher finement les gousses d'ail et couper les poireaux en tranches.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faite revenir avec le bouillon de légumes.
Ajouter les pois chiches égouttés et lavés et faire revenir brièvement.
Ajouter maintenant les morceaux de tomates et le bouillon de légumes et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, couper l'origan et le thym et hacher finement avec le persil.
Couper les tomates cerise en deux et ajouter à la soupe.
Laisser reposer pendant quelques minutes, assaisonner de sel et de poivre, puis déguster.
Information nutritionnelle par portion:
Energie 373 kcal
Glucide 40,7 g
Matière grasse 13,2 g
Protéine 15,0 g
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Boisson glacée de melon
(electroyte)
Un plaisir estival post-entraînement qui remplit votre équilibre électrolytique et vos papilles.
Ingrédients pour 1 Personne:
150 g de pastèque (sans pépins)
½ citron vert (jus)
1 Amp. PSF MAGNESIUM Shot „Blutorange“
100 ml d'eau minérale medium
Decoration:
Melone von der Schale befreien und in einem robusten Gefäß min. 30 Min. tiefkühlen (ich mache das meistens bevor ich zum Training fahre, dann kann ich sofort, wenn ich nach Hause komme, diesen Drink genießen)
Das gefrorene Melonenstück mit dem Saft begießen, die Ampulle PSF Magnesium Shot „Blutorange“ hinzugeben und kurz mit einem Pürierstab durchmixen. In ein Glas umfüllen und mit eiskaltem, sprudeligem Mineralwasser auffüllen. Eine spritzige, gesunde Erfrischung erwartet euren Gaumen.
Reich an Kalium (163,5 mg) und Magnesium (ca 400 mg)!
Nährwerte pro Portion:
Energie 58 kcal
Kohlenhydrate 12,4 g
Fett 0,3 g
Eiweiß 0,9 g
André Gottschling a après son baccalauréat effectué une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que sous-chef. Pendant ces 10 années d’activité, il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.
Ensuite, il a été actif en tant qu‘entraîneur personnel et coach de nutrition, il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme, a été très utile dans ce domaine.
Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai. André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWERSTAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.
André pratique son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été solicité par POWERSTAR FOOD en tant que cuisinier officiel pour ce nouveau service à la clientèle. Au mois de mai 2014, il a été en mesure de présenter le premier menu pour les sportifs dans l'ancien "Guido's Blog". depuis, nous pouvons vous présenter tous les mois des idées de recettes exclusives qui sont adaptées à notre gamme de produits.
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