Recette SOY 90+

Isolat de protéines de soja pur, instantané, avec une teneur en protéines de 94% (i.Tr.), qui contribue au maintien et à l’accroissement de la masse musculaire. SOY 90+ est génétiquement inchangé, ne contient pas de phytoestrogènes (estrogènes végétaux) et est complété par les composants nutritifs T-MAX®, InsulAct®, inuline, ainsi que par des oligo-éléments et des vitamines. Le SOY 90+ est exclusivement sucré avec de la stevia et est idéal pour un apport protéique végétalien.

POWERSTAR FOOD SOY 90+ est un isolat de soja végétal pur à haute valeur biologique tel que la protéine de lactosérum, mais contenant 94% i.r. en teneur en protéines significativement plus élevée. POWERSTAR FOOD SOY 90+ est exempt de lactose et d’ingrédients contenant du gluten. La teneur en glutamine des protéines de soja présente une teneur en arginine incomparablement élevée.

Quark framboise-Whey avec tranches de pamplemousse rose marinés

Ingrédients:
    200g de fromage faible en matière grasse
    50g PowerStar Soy90+ Proteine avec Steevia
    Édulcorant / Steevia selon vos goûts. Ligne directrice sur les édulcorants 12g / 80g Steevia
    3 oeufs taille M, séparés (frais)
    3 gouttes d'arôme vanille ou d'amande amère
    6 feuilles de gélatine
    2 Pamplemousses
    Cannelle
    100 g de framboises
    100 ml de jus d‘orange
    15g de farine de caroube 15g ou fécule de maïs

Préparation:
    Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide
    Séparez les œufs et mélangez le jaune d’œuf avec l’arôme de vanille et 3 cuillères à soupe de jus d’orange dans un bain-marie presque bouillant.
    Presser la gélatine et mélanger sous la masse d'œufs.
    Tamiser la poudre de protéine dans ce mélange et incorporer le quark.
    Ajouter les framboises et mélanger doucement.
    Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et incorperez-les progressivement sous le mélange. Disposez un film plastique dans des petits bols ou tasses et remplissez avec le mélange. Laissez le tout dans le réfrigérateur pendant 4-5 heures.
  Pelez le pamplemousse. Coupez ou épluchez en tranches (Il existe déjà des pamplemousses en tranches  en boîte dans presque toutes les chaînes de supermarchés  si cela ne fonctionne pas). Chauffer le jus de pamplemousse avec le reste du jus d'orange et lier légèrement avec de l'amidon ou de la farine  de caroube. Ajouter une pincée de cannelle.
Soutenir la masse du fromage blanc dans la tasse, ajouter les filets de pamplemousse et napper avec le jus lié.
  Pour la décoration, les framboises fraîches et la mélisse conviennent.

Information nutritionnelle:

Energie              440 kcal
Glucide              25 g
Matière grasse   10,5 g
Protéine             55 g
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Riz sucré à l'ananas frit
(vegan, high protein)

Ingrédients pour 2 portions:
    100 g de riz au lait
    200 ml d‘eau
    ¼ gousse de vanille
    400 ml de lait de coco
    60 g PSF Soy 90+ protéines de soja
    ½ Ananas, frais (ca 200g)
    2  gouttes d'édulcorant
    20 g de flocons de noix de coco
    1 cuillère à soupe d'huile de colza
    1 1 cuillère à café de sucre de canne

Préparation:
Faire bouillir le riz avec de l'eau, une gousse de vanille et un édulcorant.
 Ajouter le lait de coco et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps (environ 40 min.)
Peu de temps avant la fin du temps de cuisson, mélangez les protéines avec un peu d'eau jusqu'à consistance lisse et placez-les sous le riz.
Pendant ce temps, épluchez l'ananas et coupez-le en lanières longues.
Pendant ce temps, épluchez l'ananas et coupez-le en lanières 
Chauffer la poêle, laisser les flocons de noix de coco dorer brièvement et mettre de côté comme décoration.
Maintenant, caramélisez le sucre avec l'huile dans la casserole et mélangez brièvement les morceaux d'ananas.
Décorer avec un brin de menthe ou de citron.

Information nutritionnelle par portion:

Energie:             824 kcal
Glucide              62 g
Matière grasse    46 g
Protéine             35 g
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(vegan, low carb)

Ingrédients pour 6 boules:
    30 g PSF Soy 90+Chocolat
    10 g de cacao en poudre
    100 ml de lait d'amande
    25 g de beurre de cacahuète
    2 Bananes (240 g)
    ½ gousse de vanille, moulue (ou  vanille aromatisée)

Ingrédients de garniture:
    35 g de flocons d‘avoine moulus (simplement broyer finement dans un mélangeur)
    5 g de flocons d‘avoine tendre
    15 g de sirop d‘érables
    20 g graisse de noix de coco(ou de beurre de cacahuète)
    5 g de poudre de cacao

Préparation:
  Mettez tous les ingrédients de la masse de glace dans un grand mélangeur et réduisez-les en pâte.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la garniture avec une fourchette (cela doit être légèrement grumeleux et incorpore à la masse de la glace.
Mettre au congélateur au moins 1 heure
Cela ne doit pas dépasser 3 heures au réfrigérateur, sinon la glace sera trop dure.
Bien sûr, vous pouvez aussi faire la massent la congeler dans une sorbetière

Information nutritionnelle par portion:

Energie              154 kcal
Glucide               15 g
Matière grasse     6,7 g
Protéine                 7 g
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POWERSTAR’S SOY 90+ Gâteau à l‘orange

Ingrédients:
100 g de sucre (si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant en poudre pour encore moins de glucides, mais méfiez-vous: cet édulcorant n'est pas vraiment sain et peut provoquer des diarrhées)
    100 ml de jus d'orange (jus)
    100 ml d'huile de colza
    150 g Soy90+ saveur Vanille
    Substitut végétalien pour 2 œufs, par ex. Sans oeuf (1 cuillère à café Sans oeuf et 2 cuillères à soupe d'eau = 1 oeuf)
    1 citron
    1 sachet de levure
    evtl. arôme d‘orange

Préparation:
Pour la pâte, commencez par frotter le zeste de citron.
Battez ensuite le substitut d'œuf avec le sucre et incorporer le citron.
Ajoutez ensuite le jus d’orange et l’huile et incorporez délicatement la poudre de SOY 90+ à la levure au fouet.
 Mettez la pâte dans une petite casserole et faites cuire à environ 160 ° C pendant environ 50 minutes.
Votre délicieux gâteau juteux végétalien SOY 90+ à l'orange est prêt
Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger 100 g de sucre en poudre et une cuillerée de jus de citron pour obtenir un délicieux glaçage pour le gâteau à l'orange SOY 90+.,
mais vous aurez encore un peu plus de glucides.

Composition nutritionnelle pour 100 g de gâteau:

Energie             327 kcal
Glucides            21 g
Matière grasse   3 g
Protéine            24 g 

Pour cela, vous avez besoin des produits suivants