Vitamin K2: Natürlicher Schutz für Knochen und Arterien

Was ist Vitamin K2?

Vitamin K gehört zu einer Gruppe von fettlöslichen Vitaminen, die für die Blutgerinnung sowie für starke Knochen und gesunde Arterien unerlässlich sind. Während Vitamin K1 hauptsächlich in grünen Blattgemüsen vorkommt und für die Blutgerinnung verantwortlich ist, spielt Vitamin K2 eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Calciumstoffwechsels im Körper. Es aktiviert spezielle Proteine (GLA-Proteine), die dafür sorgen, dass Calcium in den Knochen gebunden wird und Ablagerungen in den Arterien verhindert werden.

Die verschiedenen Formen von Vitamin K2

Vitamin K2 kommt in mehreren Formen vor, darunter MK-4 und MK-7. MK-4 findet sich vor allem in tierischen Produkten wie Fleisch und Eiern, während MK-7 in fermentierten Lebensmitteln wie Natto (fermentierte Sojabohnen) enthalten ist. Natto gilt als eine der besten Quellen für natürliches Vitamin K2.

Die Wirkung von Vitamin K2

Die einzigartigen Eigenschaften von Vitamin K2 machen es zu einem wichtigen Nährstoff:

• Stärkung der Knochen: Vitamin K2 fördert die Einlagerung von Calcium in den Knochen und erhöht somit deren Mineralstoffgehalt.
• Gesunde Arterien: Es reduziert das Risiko von Arteriosklerose, indem es verhindert, dass sich Calcium in den Blutgefäßen ablagert.
• Blutgerinnung: Vitamin K2 aktiviert Gerinnungsfaktoren im Körper, was für eine normale Blutgerinnung wichtig ist.

Ein Mangel an Vitamin K2 kann zu Osteoporose und einer erhöhten Gefahr von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Wer benötigt besonders viel Vitamin K2?

Besonders wichtig ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K2 für:

• Ältere Menschen
• Personen mit Blutgerinnungsstörungen
• Menschen mit Erkrankungen der Blutgefäße
• Kinder im Wachstum
• Veganer und Vegetarier

Symptome eines Mangels an Vitamin K2

Ein Mangel an Vitamin K2 zeigt sich oft durch Symptome wie:

• Häufige blaue Flecken
• Blutgerinnungsstörungen
• Osteoporose
• Verkalkung der Arterien

Die optimale Kombination: Vitamin D3 und K2

Eine synergistische Beziehung besteht zwischen Vitamin D3 und K2. Während Vitamin D3 die Aufnahme von Calcium aus der Nahrung fördert, sorgt Vitamin K2 dafür, dass dieses Calcium richtig im Körper verteilt wird – nämlich in die Knochen statt in die Arterien. Daher wird empfohlen, beide Vitamine gemeinsam einzunehmen, um ihre positiven Effekte optimal zu nutzen.

Dosierungsempfehlung

Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene liegt bei etwa 200 µg Vitamin K2. Diese Menge stellt sicher, dass alle GLA-Proteine im Körper aktiviert werden. Bei gleichzeitiger Einnahme von Vitamin D3 sollte diese Dosierung beibehalten werden.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an Vitamin K2

Um ausreichend Vitamin K2 aufzunehmen, sollten folgende Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen:

• Fermentierte Produkte wie Natto
• Hartkäse (z.B. Gouda)
• Fleisch (insbesondere Innereien)
• Eier (Eidotter)

Fazit

Vitamin K2 spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit – insbesondere für starke Knochen und gesunde Arterien. Eine ausgewogene Ernährung oder gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel können helfen, einen Mangel zu vermeiden. Kombiniert mit ausreichend Vitamin D3 unterstützt es optimal den Calciumstoffwechsel im Körper.

Achten Sie darauf, Ihre Zufuhr an diesen wichtigen Vitaminen zu optimieren – Ihre Knochen und Ihr Herz werden es Ihnen danken!