Rezept des Monats Dezember 2024 - Aus Oma's Rezeptekiste

Warum gebratener Milchreis das perfekte Rezept für dich ist – gerade jetzt in der Weihnachtszeit!

Als körper- und ernährungsbewusster Mensch, der vielleicht auch regelmäßig trainiert, ist die Weihnachtszeit oft eine Herausforderung. Zwischen Plätzchen, Glühwein und all den anderen Leckereien kann es schwerfallen, auf seine Fitnessziele zu achten, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Genau hier kommt der gebratene Milchreis ins Spiel:

1. Proteinpower für deine Muskeln

Dieses Rezept enthält hochwertige Proteinquellen wie PSF SuperHI Pro 128 “Vanilla”, die deinen Körper nach dem Training optimal unterstützen. Proteine sind essentiell für den Muskelaufbau und die Regeneration – gerade in der kalten Jahreszeit, in der dein Immunsystem und dein Training extra Unterstützung brauchen.

2. Energie für dein Training

Dank der Kombination aus Milch, Reispudding und Eiern liefert dir der gebratene Milchreis langanhaltende Energie durch hochwertige Kohlenhydrate und gesunde Fette. Perfekt für intensive Trainingseinheiten oder als Snack an Ruhetagen, um deinen Energiehaushalt stabil zu halten.

3. Festlicher Geschmack ohne schlechtes Gewissen

Mit einem Hauch von Flav’Zero Geschmack New York Cheesecake bringt dieses Rezept den Geschmack eines dekadenten Weihnachtsdesserts, aber ohne Zuckerbomben oder unnötige Kalorien. Du kannst dir etwas gönnen, ohne deine Ernährungsziele zu sabotieren. Mit dem Bratapfelkompott als Topping bekommt das Gericht zusätzlich eine weihnachtliche Note.

4. Perfekt zur Resteverwertung

Hast du Milchreis oder Reispudding übrig? Dann ist dieses Rezept ideal, um Reste in einen nährstoffreichen, leckeren Snack zu verwandeln. Kein Food Waste, sondern smarter Genuss – ganz im Sinne eines bewussten Lebensstils.

5. Flexibel und vielseitig

Der gebratene Milchreis kann sowohl warm als auch kalt genossen werden. Er eignet sich perfekt als Snack für unterwegs, als Frühstück oder sogar als süßes Dessert nach dem Abendessen. Außerdem kannst du die Zutaten leicht anpassen, um sie in deinen Ernährungsplan zu integrieren.

6. Schnell und einfach

Das Rezept ist unkompliziert und in weniger als 30 Minuten fertig. In der oft hektischen Weihnachtszeit, in der du zwischen Training, Arbeit und Festvorbereitungen jonglierst, ist es genau die richtige Wahl, um schnell etwas Gesundes und Leckeres zu zaubern.

Fazit: Weihnachtsgenuss trifft Fitness

Der gebratene Milchreis ist die perfekte Kombination aus Genuss und Nährwert – ideal für alle, die in der Weihnachtszeit auf ihre Gesundheit und ihre Ziele achten möchten, ohne dabei auf festliche Leckereien zu verzichten. Gönn dir eine Portion, lade deine Energie auf, und genieße die Weihnachtszeit ohne schlechtes Gewissen!

Probier es aus – dein Körper und dein Geschmackssinn werden es dir danken. 

Rezept: Gebratener Milchreis mit weihnachtlicher Note

Zutaten für 6 Portionen:

• 40 g Powerstar Food - Super Hi Pro 128 Geschmack Vanilla
• 1 ML Powerstar Food Flav’ Zero Geschmack New York Cheesecake
• 150 g Reispudding
• 200 ml heißes Wasser (alternativ: 350 g fertiger Milchreis)
• 1 TL Flüssigsüße
• 250 ml Milch (1,5 %)
• 3 Eier (Größe M)

Für die Dekoration (optional, ohne Berechnung):

• Bratapfelkompott

Zubereitung:

1. Super Hi Pro 128 Geeschmack Vanilla klumpenfrei aufschlagen.
2. Backofen vorheizen: Auf 190 Grad Umluft einstellen.
3. Förmchen vorbereiten: 6 feuerfeste Förmchen (z. B. flache Tapas-Schalen) mit Backspray besprühen.
4. Reispudding anrühren: Den Instant-Reispudding mit Powerstar Food Flav’ Zero Geschmack New York Cheesecake mischen, mit heißem Wasser aufgießen und gut durchrühren.
5. Flüssige Zutaten vermengen: Eier mit Milch, Flüssigsüße und Powerstar Food - Super Hi Pro 128 Geschmack Vanilla klumpenfrei aufschlagen
6. Reispudding unterheben: Den gequollenen Reispudding vorsichtig unter die Ei-Milch-Mischung heben und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
7. Backen: Förmchen in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 25 Minuten backen.
8. Servieren: Der gebratene Milchreis kann direkt warm aus der Form genossen werden. Alternativ lässt er sich abkühlen und stürzen – ideal auch zum Mitnehmen.

Für dieses Rezept brauchst du folgende Produkte: