Rezept des Monats Dezember 2024 - für Fitness Feinschmecker

Warum dieses Rezept perfekt für körperbewusste Genießer ist

Wer regelmäßig trainiert und auf seinen Körper achtet, weiß, wie wichtig die richtige Ernährung ist – doch das bedeutet nicht, dass man auf Genuss verzichten muss! Genau hier kommt unser neues Rezept des Monats ins Spiel. Diese köstlichen Leckerbissen verbinden einen unvergleichlichen Geschmack mit Nährstoffen, die ideal für einen aktiven Lebensstil sind.Dank der hochwertigen Zutaten wie Powerstar Food Super Hi Pro 128, das mit seinem hohen Proteingehalt punktet, und dem Einsatz von Dinkelmehl anstelle von herkömmlichem Weizenmehl, liefern diese Cookies eine bessere Nährstoffbalance. Sie sind reich an Protein, was sie zum perfekten Snack für Muskelaufbau und -erhalt macht – ideal vor oder nach dem Training. Gleichzeitig kommt der Genuss nicht zu kurz: Eine cremige Mischung aus Frischkäse, Puderzucker und pflanzlicher Margarine sorgt für eine angenehme Textur und einen herrlichen Geschmack.

Das Beste? Die Zubereitung ist einfach und schnell – perfekt für Menschen, die wenig Zeit haben, aber dennoch auf Qualität und bewusste Ernährung achten. Diese Cookies sind der Beweis dafür, dass gesunder Genuss keine Ausnahme, sondern Teil eines aktiven und bewussten Lifestyles sein kann.

Also, worauf wartest du? Probier unser Rezept aus und genieße die perfekte Kombination aus Fitness und Feinschmeckerfreude! 

Zutaten für 12 Stück:

• 60 g Powerstar Food Super Hi Pro 128 Geschmack Caramel
• 120 g Dinkelmehl
• 60 g Pflanzenmargarine
• ½ Pck. Backpulver
• 110 g Frischkäse
• 100 g Puderzucker
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Frischkäse, Puderzucker und Pflanzenmargarine cremig aufschlagen. Dieser Schritt dauert einen Moment, ist aber sehr wichtig.
2. Das Ei und eine Prise Salz hinzufügen und kurz unterrühren.
3. Anschließend Powerstar Food Super Hi Pro 128 Geschmack Caramel, Mehl und Backpulver zur Masse geben und gründlich untermischen.
4. Den Teig mindestens 30 Minuten kaltstellen.
5. Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig mit zwei Esslöffeln in 12 Portionen auf das Backblech setzen. Dabei den Teig etwas höher formen, da er leicht auseinanderläuft.
7. Die Cookies ca. 12 Minuten backen, bis sie eine leicht braune Farbe haben. Sie sollten nicht dunkler werden.
8. Nach dem Backen die Cookies über Nacht in einem luftdichten Gefäß lagern. So bleiben sie weich und saftig.

Hinweise:

• Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren. Beobachte die Cookies, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
• Die Kaltstellzeit des Teigs ist wichtig, damit die Cookies ihre Form besser halten.

Für dieses Rezept brauchst du folgendes Produkt: