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Langsame antikatabole Proteine sind: Casein und Milchprotein. Diese Proteine werden über Stunden (6-8 Stunden) langsam resorbiert und verhindern für diese Zeit den Proteinkatabolismus (Muskelabbau). Die Einnahme empfiehlt sich bei längerem Nahrungsverzicht über den Tag, vor dem zu Bett gehen, zum Einbau in Diätplänen und an den trainingsfreien Tagen. In Untersuchungen hat sich sogar gezeigt, dass unter dem Strich der Gewebeaufbau (Muskeln) bei Casein größer als bei Wheyprotein ist, was vermuten lässt, dass die langsame Resorptionsgeschwindigkeit dieses Proteins für den Körper günstiger ist.