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>Blog >Rezept des Monats September 2024 - Zitronige Eiweiss-Riegel mit Protein Pudding

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Rezept des Monats September 2024 - Zitronige Eiweiss-Riegel mit Protein Pudding

Verfasst am: Sep 28, 2024 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Zitronen Riegel mit Proteinpudding: Das perfekte Rezept für Muskelaufbau und Workout-Energie

Rezept des Monats September 2024 - Zitronige Eiweiss-Riegel mit Protein Pudding
Rezept des Monats Zitronige Riegel mit ProteinpuddingWarum solltest du diese Zitronenriegel unbedingt nachbacken?
Weil sie eine ideale Kombination aus Geschmack und Nährwert bieten, perfekt abgestimmt auf den Muskelaufbau und eine ausgewogene Ernährung. 
1. Durch den POWERSTAR FOOD - Protein Pudding und die Eier enthält der Riegel eine gute Portion Eiweiß, das essenziell für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training ist.
   
2. Der Riegel wird mit Apfelmus und Flüssigsüße gesüßt, was ihn zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichen, zuckerreichen Desserts macht.
3. Der Saft von frischen Bio-Zitronen verleiht den Riegeln eine angenehme Frische, während die Vanillenote aus dem Proteinpudding und Puddingpulver eine harmonische Süße hinzufügt.
4. Kokosfett liefert wertvolle Fettsäuren, die dem Körper Energie für das Training geben und gleichzeitig den Stoffwechsel unterstützen.
5. Das Rezept ist unkompliziert und in wenigen Schritten zuzubereiten, sodass der Riegel ideal als Snack für zwischendurch oder als Ergänzung nach dem Workout geeignet ist.
Perfekt für alle 
- Fitness-Enthusiasten, die einen gesunden Snack suchen.
- Menschen, die ihren Muskelaufbau mit einer proteinreichen Ernährung unterstützen möchten.
- Liebhaber von süßen und frischen Snacks ohne schlechtes Gewissen!

Zutaten für 9 Portionen:

Boden:

  • 90 g Powerstar Food - Protein Pudding Geschmackl: Vanilla
  • 100 g Apfelmus
  • 15 g Kokosfett, warm
  • 20 g Dinkelmehl
  • 1TL Flüssigsüße

Creme:

  • 25 g Powerstar Food  - Protein Pudding Geschmack: Vanilla
  • 4 BIO Zitronen (ca 100ml Saft)
  • 1TL Flüssigsüße
  • 3 Eier
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 30 g Kokosfett, warm

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Zutaten für den Boden schnell zu einer dicken Masse verarbeiten. Sollte sie zu trocken sein gerne noch etwas Apfelmus hinzufügen und in eine kleine runde Silikonform geben. Durchmesser 20 cm (oder ähnliche rechteckige Größe)
  • 15 Minuten vorbacken.
  • Für die Creme die Schale einer Bio Zitrone vorsichtig abreiben und alle Zitronen gut auspressen. Zusammen mit den übrigen Zutaten zu einer Creme aufschlagen und auf den Boden gießen.
  • Die Ofentemperatur auf 150 Grad verringern und nochmals 10 Minuten backen.
  • Gut auskühlen lassen und portionieren.

Energiewert pro Portion 

Valeur énergétique par portion 

 165kcal

Kohlenhydrate

Glucides       

10,4 g

Fett

Matière grasse

7,4g

Eiweiß

Protéine

12 g

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