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Rezept des Monats April 2025 - Gesund naschen mit pflanzlichem Protein

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Rezept des Monats April 2025 - Gesund naschen mit pflanzlichem Protein

Verfasst am: Apr 15, 2025 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Vegane Bunny Cookies mit Karotten & Soy 90+ Protein

Vegane Bunny Cookies mit Karotten & Soy 90+ Protein Diese Bunny Cookies sehen vielleicht süß aus – aber sie haben es in sich! Dank des hochwertigen veganen Proteinpulvers Soy 90+ von Powerstar Food bekommen die Kekse nicht nur einen feinen Biss, sondern auch einen echten Nährstoff-Boost.

Gerade für Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, ist es oft eine Herausforderung, beim Naschen auch auf die Proteinversorgung zu achten – genau hier kommt Soy 90+ ins Spiel, denn es liefert dir hochwertiges, leicht verdauliches Sojaprotein mit einem besonders hohen Eiweißanteil – ideal für deine veganen Backrezepte.

Was macht Powerstar Soy 90+ so besonders?

100 % pflanzlich & vegan
Sehr hoher Proteingehalt (bis zu 90 %)
Frei von Zuckerzusätzen, Laktose & tierischen Inhaltsstoffen
Neutral im Geschmack – perfekt für süße und herzhafte Backideen

Unterstützt Muskelaufbau & Regeneration – selbst beim Naschen

Zutaten für ca. 16 Stück:

50 g Powerstar Soy 90+ "Nature"
300 g Dinkelmehl
100 g Rohrohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
½ TL Kardamom (Geheimtipp für ein tolles Aroma!)
150 g Karotten (geschält und geraspelt)
200 g Kokosfett

Zubereitung:

Karotten vorbereiten: Schälen und fein oder grob raspeln – ganz nach Geschmack.
Teig mischen: Dinkelmehl, Powerstar Soy 90+, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Kardamom gut vermengen.
Kneten: Das Kokosfett hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Die Karotten zuletzt kurz unterkneten.
Kühlen: Den Teig zu einer Rolle formen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teigrolle in 16 Scheiben schneiden, auf ein Backblech setzen und ca. 20 Minuten backen. Die Cookies sollten nur ganz leicht bräunen.

Das ist Naschen mit gutem Gefühl

Ob zum Sonntagskaffee, als Snack im Büro oder als gesunde Kleinigkeit für Kinder – diese Bunny Cookies schmecken herrlich nach Vanille, Zimt und Karotte, sind dabei voller wertvoller pflanzlicher Proteine und bleiben dabei bewusst ohne Ei, Butter oder Kuhmilch.

So macht gesundes Naschen wirklich Spaß – Powerstar Soy 90+ macht den Unterschied, nicht nur für Sportler, sondern alle, die Wert auf gesunde und hochwertige pflanzliche Ernährung legen.

Energiewert pro Portion	Valeur énergétique par portion	218kcal
Kohlenhydrate	Glucides	20 g
Fett	Matière grasse	12,8 g
Eiweiss	Protéine	5 g

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Zutaten für ca. 16 Stück:

Zubereitung:

Das ist Naschen mit gutem Gefühl

So macht gesundes Naschen wirklich Spaß – Powerstar Soy 90+ macht den Unterschied, nicht nur für Sportler, sondern alle, die Wert auf gesunde und hochwertige pflanzliche Ernährung legen.

Energiewert pro Portion

Valeur énergétique par portion

218kcal

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Zubereitung:

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