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Rezept des Monats März 2019 - Teil 2

Verfasst am: Mär 17, 2019 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Protein Caramel Cookies

in 2 Varianten (regulär und vegan)

Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
In einer Küchenmaschine alle Zutaten gut durchmischen (mindestens 3 Minuten, erst danach verbinden sich die Zutaten)
Den Teig in 6 Stücke aufteilen. Mit feuchten Händen aus den Stücken jeweils eine Kugel rollen, diese recht platt zusammendrücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben
Nach Bedarf mit Nüssen belegen
18 Minuten backen

Frisch aus dem Ofen und leicht warm schmecken Sie am besten. Die Cookies können aber auch sehr gut vorbereitet und mitgenommen werden.

Hierzu einfach

den Proteinanteil von SUPER HI PRO 128 austauschen in SOY 90+ Geschmacksrichtung Banane und
die Milch mit Haferdrink ersetzen, allerdings haben wir die Flüssigkeitsmenge etwas erhöhen müssen.
Das Ei haben wir mit einem Pck. Ei-Ersatz ausgetauscht, was aber auch mit einem Löffel Sojamehl oder einer Banane geht.

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