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(hi protein)

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Zutaten für ca 6 Portionen:

500 g Magerquark
200 g Mehl
80 g PSF Super High Pro 128 „Lemon Quark“ 
5 0g Rohrzucker
2 EL Flüssigsüße
 4 Eier „M“ 
1 Pck Vanillinzucker 
1 Pck Backpulver
Rapsöl zum Ausbacken 
Deko: Frische Beeren der Saison, Fruchtsauce

Zubereitung:

Sämtliche Zutaten gut zu einer homogenen Masse verrühren.
Fett in einem Topf erhitzen (max 1/2 Kraft) / Idealerweise Fritteuse auf 150 Grad temperieren
Mit 2 Esslöffeln runde Ballen abstechen und vorsichtig goldbraun ausbacken
Heiß servieren!

Energiewert pro Portion	381 kcal
Kohlenhydrate	38,2 g
Fett	12,3 g
Eiweiß	28,2 g

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