Rezept des Monats November 2024 - Low Carb und High Pro

Die proteinreichen Rumkugeln sind eine fantastische Möglichkeit, den Genuss der Weihnachtszeit mit einer bewussten Ernährung zu verbinden. Hier sind die Highlights:

1. Protein-Power für Sportler: Das enthaltene PSF-Premium Whey 90 liefert hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training essentiell ist. Damit bieten die Rumkugeln eine leckere Alternative zu klassischen Proteinriegeln.

2. Gesunde Fette: Gemahlene Mandeln und Kokosfett sorgen nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern liefern auch wertvolle gesunde Fette, die langanhaltende Energie spenden.

3. Reduzierter Zucker: Im Gegensatz zu herkömmlichen Süßigkeiten sind diese Rumkugeln durch die Verwendung von Zartbitterschokolade weniger zuckerlastig und bieten trotzdem die gewünschte Süße.

4. Ein Genuss mit Variation: Mit einem Hauch von Rum oder Rumaroma verleihen sie der Adventszeit eine festliche Note. Sportler, die Alkohol vermeiden möchten, können problemlos das Aroma verwenden, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

5. Einfach und schnell: Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt, um einen gesunden Snack für unterwegs, nach dem Training oder als Highlight für den Adventskaffee vorzubereiten.

Diese Rumkugeln sind also nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein bewusster Beitrag zur Ernährung. Probier unser neues Rezept aus und genieße die Weihnachtszeit ohne schlechtes Gewissen!

Zutaten für 15 Stück:

• 50g PSF- Premium Whey 90 Geschmack Chocolate
• 120 g Mandeln, gemahlen
• 40 g Kokosfett
• 100 g Zartbitterschokolade
• 1 EL Rum oder ½ Fläschen Rum Aroma
• 40 ml Wasser

Deko (ohne Berechnung): Schokoröllchen

Zubereitung:

• Die Schokolade mit dem Kokosfett schmelzen und die anderen Zutaten mit einem Löffel zu einem dicken, nicht klebenden Teig mischen. Hier kann die Konsistenz mit etwas Wasser oder etwas Proteinpulver leicht korrigiert werden.
• Mit feuchten Händen 15 Schokokugeln formen und nach Belieben entweder durch Schokoladenröllchen oder Kakaopulver ziehen.

Für mindestens eine Stunde kaltstellen.

Für dieses Rezept brauchst du folgendes Produkt: